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不同顏色蘋果功效大不同

對健康有利的水果中蘋果的排名可是排第一的,這蘋果的功效和作用可見一斑!蘋果的營養豐富又全面,很容易被消化吸收非常適合人們食用的!下面和好廚網了解下不同的蘋果有哪些不同的功效和作用呢?不同顏色的蘋果,保健養生功效也不同:

紅蘋果

蘋果中含有多酚類,可在水中溶解,因而容易被人體吸收。」蘋果酚」具有抗氧化作用,能抑製活性氧發生,可預防因活性氧引起的各種生活習慣病。醫學理論認為,紅蘋果更有益心臟,提高記憶力,保持泌尿係統的健康。

而中醫認為,紅蘋果能降低血脂、軟化血管,可保護心腦血管健康,預防高血壓,很適合老年人食用。

青蘋果

蘋果中含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補腦養血、寧神安眠作用。中醫認為,青蘋果具有養肝解毒的功效,並能對抗抑鬱症。

蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥,較適合年輕族群食用。而無論中西醫理論都一致認為,青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長,防止牙床出血。

黃蘋果

中醫認為,黃蘋果對保護視力有很好的作用,經常使用電腦的上班族可適當進食。很多國家的醫學理論認為,黃蘋果可增強人體免疫係統,對預防某些癌症也有好處。

芬蘭的研究表明,蘋果中所含的黃酮類化合物是降低癌症發病率的有效物質。經常食用蘋果的人,肺癌的患病率降低46%,患其他癌症的機率也比一般人少20%。

煮蘋果這種吃法有哪些好處呢?

蘋果加熱以後,其中的膳食纖維果膠得以軟化,軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用,從而使其營養作用發揮得更完善。

煮蘋果更適合一些特殊人群,臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人,可以減少咀嚼,減少對胃腸道的刺激,使得攝入更順暢。

傳統的蘋果吃法,時間長了難免會覺得平淡無奇,所以煮蘋果可以改變原有的風味,讓生活充滿樂趣。

ps:有朋友擔心蘋果煮過以後維生素C會被破壞掉,其實大可不必。因為蘋果中的VC含量為4mg,這個含量是相當低的,只要你願意,你完全可以從很多其他的渠道來填補這少量的維生素C。「每天一個蘋果,醫生遠離我」這句話雖說不是多麼嚴謹,但這畢竟是諺語,諺語講求的是健康習慣的引導,但蘋果對人體還是非常有益的,煮蘋果的健康功效更是不可忽視的。

蛇果和蘋果營養有何區別

蛇果,我們平時感覺果實大,呈圓錐形,比一般的蘋果看起來有特色一些。那你知道蛇果和蘋果營養有何區別嗎?快來了解一下吧!

首先講一下蛇果名稱的來源。

Red=紅,Delicious=地厘蛇,Apple=果,Red Delicious Apple=紅地厘蛇果,簡稱蛇果。

這就是蛇果名字的由來,並不是因為是蛇愛吃的水果哦~其實,蛇果是蘋果的一種。蘋果是大類,蛇果是其中的一個品種。那麼,我們來比較一下紅地厘蛇果和山東紅富士蘋果吧~

外觀不一樣。

紅地厘蛇果:果色濃紅,果實呈圓錐形。

紅富士蘋果:果色粉紅,果實呈圓形。

口感不一樣:

紅地厘蛇果:很多人對蛇果口感的印象是」酥軟」,這主要是因為在運輸和冷藏過程沒有做好保鮮工作才會這樣,真正新鮮的蛇果其實是脆甜的。

紅富士蘋果:脆甜的口感。

獨特的營養價值:

蛇果是蘋果中抗氧化劑活性最強的品種,具有抗癌的功效;

比普通的蘋果維C 含量高;其中果膠和鉀的含量,居水果類之首;

適合所有人群,號稱」記憶之果」,所以孕婦也可以吃哦~

簡單來說,蛇果是美國紅地厘蛇果的簡稱,是蘋果的一種啦!

吃蘋果不削皮竟然治這病

加拿大的科學家研究發現,蘋果比其它的」超級食品」像綠茶、藍莓等有更好的保健效果,這些抗氧化劑——黃酮類化合物,可以應對潛在的危及生命的情況。」

一天一蘋果,疾病遠離我」估計大家都知道,但是蘋果中到底哪個部位在起作用,估計就不是人人都知道了。

專家指出,每天吃一個不削皮的蘋果,可以幫助預防高血壓。

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