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最近我們這裡的天氣真的是很冷了，外面已經零下十幾度了，寒冷的天氣就喜歡吃一些湯湯水水的，喝完全身都暖和起來，而且西紅柿酸酸的口感也很開胃，吃 的飽飽的就不覺得冷了是吧
By 眉兒美食
用料
- 西紅柿 2個
- 土豆 1個
- 豬肉末 少許
- 鹽 1小勺
- 白胡椒粉 1/2小勺
- 生抽 1湯匙
- 料酒 1湯匙
- 白糖 1小勺
- 香菜 適量
- 番茄醬 適量
做法步驟 
1、西紅柿切十字花刀放入熱水中燙一會去皮。
2、準備一點點豬肉末，土豆去皮切丁。
3、西紅柿去皮後切丁。
4、炒鍋燒熱加入植物油，下入豬肉末煸炒至變色，然後下入少許生抽煸炒均勻。
5、繼續下入西紅柿翻炒一會。
6、加入適量熱水，加入少許料酒、鹽攪拌均勻，然後下入土豆丁。
7、加入一些番茄醬口感會更好，然後再加入少許白糖攪拌均勻。
8、大火燒開後略煮一會，待土豆煮熟後，將湯汁收粘稠一些，最後加入少許白胡椒粉調味。
9、出鍋後可以撒入少許香菜即可。
10、成品圖
小貼士
1、西紅柿去皮後口感比較好，熱水燙一下去皮很容易的。 2、因為要加入番茄醬，所以注意鹽的用量。 白糖根據自己口感填加，我們做這個白糖加的很少，喜歡酸溜溜的口感。